Jeg kan vel si at jeg er godt over gjennomsnittet interessert i å sanke i fra norsk natur med alt det gode som den har å by på.

 

Våren 2022 sa jeg opp jobben min som kokk og startet for meg selv med Ellas sanking. Jeg holder turer, kurs og foredrag innen ville vekster, bær og sopp.

 

Jeg har et brennende engasjement for å få flere til å høste av all den bærekraftige, ureiste, økologiske, helsebringende og ikke minst gratis maten vi kan finne i nærområdet vårt, enten man høster fra skogen, grøftekanten, hagen eller i parken. Over alt er det spiselige vekster.